 |
Расширившаяся за последние годы сеть продовольственных магазинов,
рынков, ярмарок сезонной торговли предлагает широкий ассортимент продуктов, и закон предоставляет потребителю право выбора. Но, несмотря на громадный выбор и разнообразие пищевых продуктов, всегда есть опреде
ленный риск купить недоброкачественный продукт. Как же обеспечить себе
полноценное питание? Первым делом нужно ответить на вопрос: где поку
пать?
Где покупать?
 Не следует покупать продукты в неустановленных местах: у остановок транспорта, за территорией рынка, да и просто на улице, во дворах, контроля за качеством и безопасностью там нет никакого, такие «продавцы» ответственности по закону «О защите прав потребителей» не несут, так как предпринимателями, как правило не являются, условий для хранения товара у них нет, соответственно и нет документов, подтверждающих его безопасность.
На продовольственных рынках достаточно сложно обеспечить надлежащие условия хранения продуктов, хотя вследствие небольших объемов реализации и наименьших этапов поставки там можно приобрести более свежую продукцию. Поэтому приобретая товар на рынках, всегда обращайте внимание на то, как организованы условия торговли администрацией рынка и насколько опрятный и добросовестный продавец, обслуживающий вас.
Сейчас широко развивается торговля сетевыми магазинами, и конкуренция ставит их в жесткие условия, вследствие чего хозяева таких магазинов внимательнее относятся к реализуемому товару. Хотя крупные поставки в такие магазины увеличивают риск попадания некачественных продуктов и снижают бдительность продавца.
 При осуществлении контроля специалистами Роспотребназора в сети магазинов «Пятерочка», «Магнит», «Перекресток» довольно-таки часто выявляются и снимаются с реализации просроченные, некачественные продукты, нарушаются условия их хранения и реализации. Нередко к нам обращаются покупатели с жалобами на некачественные товары, приобретенные в магазинах города. По их сигналам нами проводятся внеплановые проверки и принимаются меры по снятию с реализации недоброкачественных и опасных продуктов, привлечению виновных лиц к административной, а порой и к уголовной ответственности.
Несмотря на существующие надзор и контроль, куда бы вы ни пошли, можете приобрести не то, что желали, да еще нанести вред своему здоровью. Разумное потребительское поведение позволит избежать риска покупки недоброкачественного товара. На что же следует обратить внимание, когда вы покупаете пищевые продукты?
Особенности приобретения пищевых продуктов
Следует помнить, что в магазине сырые продукты (мясо, рыба, яйца, овощи, фрукты) и полуфабрикаты не должны продаваться вместе с продуктами, готовыми к употреблению. Особо скоропортящиеся (мясные, рыбные полуфабрикаты, молочные продукты, кремовые, кондитерские изделия и т.д.) должны храниться в условиях охлаждения, а замороженные - отдельно от охлажденных.
Продавец не должен брать неупакованный и нерасфасованный товар руками, взвешивать продукты на весах без упаковки или оберточной бумаги.
Он должен передать вам товар в упаковке.
Если вы покупаете товар в упаковке, проверьте ее целостность. Затем внимательно прочитайте информацию на упаковке, этикетке, где должны содержаться:
- информация (адрес) об изготовителе, упаковщике, экспортере и импортере продукта, наименование страны и места происхождения;
- дата выработки и срок годности;
- масса нетто, объем и количество продукции;
- условия хранения;
- обозначение ГОСТ или ТУ, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
- информация о сертификации пищевого продукта;
- информация о специальных способах обработки продукта.
К пищевым добавкам и специализированным продуктам детского, лечебно-профилактического и диетического питания должны быть приложены
рекомендации по использованию. На упаковке перечисленных специализированных продуктов, а также пищевых концентратов и полуфабрикатов необходимо помещать информацию о способах приготовления.
Что касается неупакованных пищевых продуктов, таких, например как свежие овощи и фрукты, то информация о них должна представляться в торговом зале.
Если продукция вызывает сомнение, вы можете потребовать предъявить сертификат, удостоверяющий его качество и безопасность.
Получая продукты из рук продавца, не забудьте взять чек - это основной «документ» подтверждающий покупку и являющийся доказательством при предъявлении претензий, в случае приобретения недоброкачественного продукта.
Н.Сережникова, ведущий специалист-эксперт территориального отдела Роспотребназора.
|
 |
