Глава Администрации посетил камышинский хлебокомбинат

Глава Администрации городского округа – город Камышин Станислав Зинченко провел встречу с генеральным директором ОАО «Камышинский  хлебокомбинат» Юрием Кутеповым  по вопросам модернизации технологического процесса производства хлебобулочных изделий. Кроме того, состоялась небольшая экскурсия по цехам предприятия. 

ОАО «Камышинский Хлебокомбинат» является одним из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в Камышинском районе и лидером хлебопечения в г. Камышин. На предприятии производят  более 50 видов изделий (булочные, бараночные, кондитерские, сухарные).

Комбинат постоянно совершенствует технологию производства, качество продукции, улучшает ее внешний вид,  расширяет ассортиментный перечень.

Юрий Николаевич продемонстрировал новое оборудование, приобретенное в конце прошлого года – линию для производства панировочного сухаря. Стоимость данной линии составила  4,5 млн. рублей. На предприятии уже были осуществлены пробные запуски, в течение ближайшей недели планируется завершить окончательный монтаж оборудования и запустить линию в производство.

Контроль качества проводится в собственной лаборатории. Ежедневно делаются анализы не только готовой продукции, но и качества муки, опары, полуфабрикатов, проверяется их кислотность и влажность.

Хлебокомбинат благодаря большому ассортименту ориентируется на самые разные категории потребителей и имеет своего постоянного покупателя. Только в 2015 году на комбинате появилось 8 новых наименований продукции.

Предприятие помимо основной деятельности за счет собственных средств оказывает благотворительную помощь общественным, государственным и муниципальным организациям.